魚のウロコを取り忘れないために！ウロコを取る方法を紹介

みなさんこんにちは！

新所沢にある「旬彩愛花」です。

魚にはウロコという硬い部分があります。

ウロコを取り忘れてしまうと、お刺身にしたときや煮つけたときの舌触りに影響を与えてしまいます。そこで、今回はご家庭でも簡単にできるウロコの取り方について紹介していこうと思います。

• 一般的なウロコの取り方

一般的にウロコを取る場合は、包丁の背を使用したりウロコ取りという器具を使用したりします。しかし、この方法では、ウロコがキッチンに飛び散りやすく、掃除が大変です。

そこでご家庭では、ウロコが飛び散らないように、ビニール袋の中に魚を入れた状態でウロコ取りを行います。

• スプーンやペットボトルのキャップを使用

ご家庭で簡単にウロコを取る場合は、深さのあるスプーンやペットボトルのキャップを使用して、ビニール袋の中でウロコを取るようにしましょう。

細かく動かして効率よくウロコを取り、美味しい魚料理を作りましょう。

新所沢にある「旬彩愛花」では、丁寧にウロコを取り舌触りの良い魚料理をご提供しております。